Технопрод
Офіційні поставки штучних оболонок NALO в Україну
для клієнтів особистий кабінет
зателефонуйте нам
+38 044 227 18 27
+38 067 623 21 18
+38 096 163 08 06

Нало Фешн (Nalo Fashion)


Є в наявності
замовити
Опис товару
Нало Фешн – спеціальна фіброузна оболонка з декоративним швом, яку застосовують при виготовленні всіх видів ковбасних виробів. Особливою популярністю оболонка NaloFashion користуються напередодні свят в якості великодніх, різдвяних, новорічних продуктів-подарунків.

Застосування оболонок NaloFashion

Для всіх видів ковбасних виробів, включаючи варені, варено-копчені, напівкопчені, сирокопчені та сиров`ялені ковбаси.

Переваги оболонки

  • незвичайний зовнішній вигляд ковбасних виробів стимулює продажі
  • широке розмаїття форм і кольорів
  • привабливий зовнішній вигляд продукту надає подвійний шов з ниток різного кольору
  • привертає покупця своїм простим натуральним зовнішнім виглядом
  • контрольованість знімання оболонки
  • висока проникність ароматичних речовин при копченні

Форма поставки

У в`язці по 25 штук.

Типи оболонок Fashion

  • Fashion I - прилягаючий
  • Fashion N - нормальний
  • Fashion P - легкоз'ємний
  • Fashion S – з шорсткою поверхнею

Рекомендації щодо застосування

 Замочування  Замочують оболонку у теплій воді при температурі 30°С-40°С протягом 30 хвилин
 Наповнення Наповнювати щільно без повітряних кишень за формою. Допускається штрихування
 Кліпсування Оболонка кліпсується на будь-якому обладнанні
 Термообробка  Варити ковбаси до необхідної температури всередині батону
 Охолодження

Виконується з дотриманням технології ковбасного виробництва.
Після термообробки ковбаси охолоджують душируванням до необхідної температури всередині батону (<25°С).
Готовий продукт не вимішувати на протязі!

 Умови  зберігання Фіброузні оболонки зберігають в сухому, прохолодному місці в оригінальній упаковці при температурі не нижче 0°С і вологості навколишнього середовища не вище 70%
Наша продукція